扒光
发布日期：2025-12-18 08:00 点击次数：50
家人们，我最近可挖到宝啦！一款超绝的自制甜品——芒果椰奶冻，那味道，简直绝了！清爽的芒果搭配浓郁椰奶，一口下去，感觉整个人都被幸福包围，仿佛置身于热带海岛，吹着海风，享受着甜蜜时光。今天我就把这道宝藏甜品的做法毫无保留地分享给大家，保证厨房小白也能轻松拿捏！做这道芒果椰奶冻，食材那叫一个好准备。首先，你得有俩大芒果，要选那种熟透了的，果肉软软糯糯，香甜多汁，轻轻一捏，满满的芒果香就扑鼻而来。然后，再来一盒浓香的椰奶，超市里随便一挑，选你喜欢的牌子就行。接着，准备一包吉利丁片，这可是让椰奶冻凝固的关键“小能手”，可别忘了它哦。最后，再备上适量的白砂糖，用来调节甜度，让味道更合你心意。第一步，处理芒果。把芒果洗干净，沿着果核两边切开，然后用勺子把果肉挖出来，切成小块。这一步可有意思啦，就像在给芒果做“变身手术”，看着一块块金黄的果肉，心情都变得超好。切好的芒果块先放一边备用，那色泽，简直太诱人啦！第二步，泡吉利丁片。把吉利丁片放进冷水里泡软，这一步可别着急，得让吉利丁片慢慢吸收水分，变得软软的。大概泡个五六分钟就行啦，泡好后捞出来，沥干水分。第三步，煮椰奶。把椰奶倒进锅里，开小火慢慢加热。注意哦，千万别用大火，东南亚冲浪不然椰奶很容易煮糊。等椰奶有点温热的时候，把泡好的吉利丁片放进去，用筷子或者小勺子不停地搅拌，让吉利丁片完全融化在椰奶里。这时候，椰奶会变得有点浓稠，还散发着浓浓的椰香，简直太香啦！第四步，调味。根据自己的口味，往椰奶里加点白砂糖，搅拌均匀，让糖完全融化。喜欢甜一点的，就多放点糖；喜欢清淡一点的，就少放点。调好味后，把椰奶倒进一个干净的容器里，放凉备用。第五步，组装。等椰奶稍微凉一点，不那么烫手了，就把切好的芒果块均匀地撒在椰奶里。看着芒果块在椰奶里“游泳”，就像一群金色的小鱼在白色的海洋里嬉戏，超可爱！第六步，冷藏凝固。把装好芒果和椰奶的容器放进冰箱里冷藏，大概两三个小时，等椰奶完全凝固，芒果椰奶冻就大功告成啦！这道芒果椰奶冻，其实是我小时候的回忆。那时候，每年夏天，奶奶都会给我做各种好吃的甜品。有一次，奶奶用芒果和椰奶给我做了这道甜品，我一下子就被它的味道吸引住了。从那以后，每到夏天，我就盼着奶奶给我做芒果椰奶冻。后来，奶奶年纪大了，做不动了，我就自己学着做。每次做这道甜品扒光，都会想起奶奶慈祥的笑容和满满的爱。现在，我把这道甜品分享给大家，希望也能给你们带来甜蜜和温暖。家人们，这么简单又美味的芒果椰奶冻，你们还不赶紧动手试试？做完之后，别忘了和家人朋友一起分享这份甜蜜哦！相信我，只要你们按照我的方法做，一定能做出超级好吃的芒果椰奶冻。大家在制作过程中要是遇到什么问题，或者有自己的小技巧，都可以在评论区留言分享哦！让我们一起在美食的世界里快乐遨游！
展开剩余26%发布于：重庆市